دایرۃ المعارف تغذیه

عنوان : دایرۃ المعارف تغذیه ( کتابهای مرجع)


انتشارات : محراب قلم
گروه سنی:ج ،د
نویسنده :فلیپ سیمون ، ماری لوربویه
مترجم :مهدی ضرغامیان
تعداد صفحات : 120ص ( مصور رنگی)

شابک:9786004130905
توضیحات :
کتاب دایرۃ المعارف تغذیه کتابی لذت بخش است که در آن با تاریخچه ی به دست آوردن غذا ، پخت و پز و نگه داری از غذا آشنا می شوید. بچه ها با مطالعه ی این کتاب انواع غذاها و چاشنی ها را می شناسند و در پایان کتاب اطلاعاتی درباره ی ارزش غذایی مواد خوراکی ، بهداشت تغذیه و آداب غذا خوردن به دست می آورند. 
این کتاب شامل :

• تاریخ خوراکی ها:  پیش از تاریخ ، پیشرفت در سایه ی آتش ، انسان کشاورز، غذای مصری های باستان ، غذای رومی های باستان در قرون وسطا ، دریانورها خوراکی های جدید آوردند و.... فروشگاه های بزرگ 
• خوراکی ها : گندم و نان ، نانوا نان می پزد ، انواع نان ، ماکارونی ، غذاهای متعدد ، برنج دانه ی آسیایی ، پرورش صدف و سخت پوستان ، انواع مربا ، سبزیجات ، انواع گوشت ، کباب سیب زمینی ، قهوه و چای و...
• اهمیت تغذیه : چرا غذا می خوریم ؟ چرا چیزی می نوشیم ؟ غذاهایی که به رشد بدن کمک می کنند ، غذاهای انرژی دهنده ، کالری ، ویتامین ها ، گوارش غذا ، لذت با هم غذا خوردن و ...